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lunes, 31 de enero de 2022

Los refranes y frases sobre La Gula.-

 

Los refranes y frases sobre La Gula




 La 
gula, es uno delos siete pecados capitales y como tal implica una acción que está mal vista y que tiene que ver con el deseo de comer más de lo que se requiere. Conozcamos a continuación, los refranes y frases sobre La Gula.

Los refranes y frases sobre La Gula

Si bien la glotonería  a menudo se considera un pecado, probablemente sea más exacto pensar en ella como un vicio. La gula no es simplemente una sola acción negativa o un impulso desenfrenado. Es un patrón de comportamiento que se forma cuando las acciones negativas o los impulsos desenfrenados se vuelven habituales. Debido a la fuerza del hábito, es un patrón que, una vez formado, se vuelve difícil de escapar.  Y mucho se ha escrito y hablado sobre la gula y como prueba, los refranes y frases que os dejamos a continuación:

Refranes sobre la gula

§ Quien bebe poco, bebe más.

§ Fiesta sin vino no vale un comino.

§ De hambre a nadie vi morir; de mucho comer, a cien mil.

§ El español fino con todo bebe vino.

§ Quien no merienda en la cena lo enmienda.

§ Llenando la barriga, la pena se mitiga.

§ No comer por haber comido, no hay nada perdido.

§ A beber y a tragar, que el mundo se ha de acabar.

§ La mejor medicina, la cocina.

§ Panza llena y corazón contento, que todo lo demás es cuento.

§ Barriga llena, a Dios alaba.

§ Quien come para vivir, se alimenta; que vive para comer, revienta.

§ No le quiere mal quien quita al viejo lo que ha de cenar.

§ El primer vaso de vino abre al segundo el camino.



Frases sobre la gula

§ «En general, la humanidad, desde la mejora de la cocina, come el doble de lo que la naturaleza requiere». Benjamin Franklin.

§ «El glotón es mucho más que un animal y mucho menos que un hombre».Honoré de Balzac.

§ «La gula no es un vicio secreto». Orson Welles.

§ «La curiosidad es gula. Ver es devorar». Victor Hugo.

§ «Los placeres del paladar nos tratan como ladrones egipcios que estrangulan a quienes abrazan». Séneca el Joven.

§ «Tal glotonería insuperable. Casi terminó fatalmente Cuando un hueso ahogó a un lobo mientras tragaba lo que comía». Jean de La Fontaine.

§ «Afrodita trata sobre la lujuria y la gula, los únicos dos pecados que vale la pena cometer, en mi opinión» Isabel allende.

§ «El ansia de poder no es un vicio del cuerpo, por lo que no conoce las limitaciones que una fisiología cansada o saciada impone a la gula, la intemperancia y la lujuria». Aldous Huxley.

 


martes, 7 de octubre de 2014

7 COSAS QUE TE SORPRENDERÁN AL VISITAR TERUEL CAPITAL. FOTOS.-


             

Si vas a visitar Teruel en tu próximo viaje, tal vez te lleves más de una sorpresa. 
Teruel no es una ciudad al uso. No esperes encontrar aquí parecidos con cualquier otra capital de provincia, porque tiene una personalidad propia. La gente de Teruel es cercana y amable, y te sorprenderá lo tranquilo que es el centro. Pero... seguro que hay cosas que no te esperas.
Si vas a venir a Teruel debes venir dispuesto a comer mucho (y bien), a relajarte y alejarte del ruido y el estrés, y a apreciar los pequeños detalles y la historia.


1) Quizá te desconcierten algunas cosas 

Teruel es una ciudad con un ritmo diferente. Y eso lo notarás desde el primer momento que pises sus tranquilas calles. Aunque es posible que encuentres algunas cosas que te desconcierten un poco...

Aquí el fin de semana es para pasear o salir al campo, para disfrutar de la tranquilidad y de la familia. Así que, si quieres hacer cualquier compra deberás hacerla el sábado por la mañana. El sábado por la tarde y el domingo casi todas las tiendas están cerradas ¡es momento de descansar, no de estar de compras!.

Tal vez te sorprenda saber que los taxis de esta ciudad los podrás contar con los dedos de las manos… y tal vez hasta te sobren varios dedos. Aquí no es habitual coger un taxi por la calle, si quieres un taxi llama por teléfono y vendrán a por ti. 

También te va a sorprender encontrar dos ascensores públicos en medio de la ciudad. Y es que el centro de Teruel está construido en una pequeña muela, con un gran barranco que lo bordea. Ahora que la ciudad ha crecido hay barrios en los alrededores, y unos enormes ascensores nos permiten salvar el gran desnivel. Por cierto, si subes con más gente, cuando salgas del ascensor te despedirás con un “Hasta luego”. Y no, no es una forma de hablar, ya que es probable que los vuelvas a encontrar de nuevo paseando dentro de un rato.

Si has venido en coche te sorprenderá la cantidad de rotondas que tenemos. Aquí no hay demasiados coches, y casi todos los problemas de tráfico se han solucionado poniendo una rotonda, en la mayoría de casos minúsculas, de apenas un metro de diámetro. Los coches conducen bastante despacio, así que ¡relájate!, no es tan malo ir a 30 km/h en una ciudad en la que todo queda cerca.
Por cierto, en los pasos de cebra tienen prioridad los peatones, y, al contrario de lo que pasa en el resto de ciudades, aquí eso nos lo tomamos al pie de la letra. Eso quiere decir que los peatones cruzamos sin mirar, es el coche el que debe ir atento y frenar al llegar al paso, así que ¡ten cuidado!.




2) El “Torico” es más pequeño de lo que imaginabas.


La plaza más emblemática de Teruel es la Plaza del Torico. Y en el centro de esta plaza está el famoso “Torico” sobre una peana, una figura de un toro en bronce, que es el centro de cualquier celebración que se precie en esta ciudad. 

Para que os hagáis una idea, cada vez que nuestro equipo local de voley gana un campeonato de España o de Europa, todos los turolenses vamos al torico, a ponerle la bufanda del club. Es nuestra particular Cibeles. También es el centro del comienzo de las fiestas: hasta que el torico no lleva el pañuelo rojo aquí no se celebra nada.

Ahora que ya te puedes hacer una idea de la importancia de nuestro torico dentro de los corazones de los turolenses,seguro que te estás imaginando una estatua de un toro enorme presidiendo la plaza: bravo, con cuernos imponentes, toda una bestia. 
Pues no, el torico, como su nombre bien indica, es un toro chiquitín, de apenas 45 centímetros. La esencia de la ciudad concentrada en un par de palmos. 

Por cierto, ni se te ocurra cuando lo veas hacer el típico comentario acerca de su tamaño ¡estamos muy orgullosos de nuestro torico!.




3) Se nos conoce por nuestro jamón... Pero te enamorarás también del queso, los dulces, el vino, las tapas, ... 

Si piensas en Teruel y en comida seguro que te viene a la mente nuestro jamón de denominación de origen. En todos los bares y restaurantes encontrarás buen jamón.

Pero seguro que también te encanta el queso, los dulces, las tapas, el foie, la carne de cerdo, el ternasco, la ternera… la provincia de Teruel es una zona rica en ganadería, agricultura y elaboración artesana de alimentos de calidad. Y eso se nota en la mesa.



4) Aquí hace mucho frío... Y mucho calor 

Pero ¿en qué quedamos, en Teruel hace frío o calor?. Pues… ambas cosas...

Teruel es una ciudad muy tranquila. Apenas aparecemos en los telediarios unas cuantas veces al año. En cambio, somos protagonistas indiscutibles (junto con Soria) del espacio del tiempo en invierno “¡Y mañana en Teruel llegaremos a los X grados bajo cero!” ¡madre mía, qué barbaridad!.

En invierno hace muchísimo frío por la noche. Pero por el día hace mucho sol y podrás encontrar fácilmente a gente en las terrazas tomando el sol en mangas de camisa. Es muy frecuente tener una diferencia de más de 20 grados entre el día y la noche.

Así que, si vas a venir en invierno, tráete bastantes capas de ropa, que te puedas poner y quitar. 

Dicen que a los de Teruel se nos reconoce porque “siempre llevamos una chaquetica por si refresca”. Pues eso… si vienes en verano no te la olvides en casa, tal vez te haga falta por la noche, aunque por el día hayas estado acalorado.

5) Las fiestas aquí no son lo que esperabas

Tal vez estés planeando un viaje a Teruel y hayas visto que coincide con alguna de nuestras fiestas. Según qué fiesta sea y el plan de viaje que lleves, tal vez sea o no sea una buena idea.

Todavía recuerdo la cara de “Dios mío, ¿qué clase de tren era ese en el que nos hemos subido? ¿hemos viajado en el tiempo?” que se les puso a unos franceses cuando bajaron del tren y nos vieron a todos vestidos de medievales hasta que les explicamos qué estaba pasando. La tercera semana de febrero se celebra la fiesta de Las Bodas de Isabel de Segura, una fiesta de ambiente medieval en la que se representa la historia de los Amantes por las calles. Toda la ciudad de transforma y viaja en el tiempo hasta el Teruel del siglo XIII.

A principios de Julio celebramos la fiesta de la Vaquilla. Abstente de visitar Teruel en estas fiestas si viajas con niños o personas mayores o si buscas tranquilidad. Estas fiestas no son el momento idóneo para visitar Teruel a no ser que te guste mucho salir de fiesta hasta altas horas de la madrugada e ir de peña en peña.

El resto de fiestas de la ciudad son más moderadas en todos los sentidos.
En la fiesta del jamón encontrarás una carpa con mucho ambiente y muchas tapas con jamón en todos los bares. La concentración motera llena de color y ruido las calles. Un par de veces al año todos los comerciantes ponen sus puestecillos en la calle para vender el stock de la temporada… nos gustan las fiestas, y muchos fines de semana al año tenemos una cosilla u otra que dan ambiente a nuestras calles.



6) Hay ciertos lugares que son visita obligatoria

No te puedes ir de Teruel sin visitar sus monumentos y lugares imprescindibles.
·                    La Catedral mudéjar, visitando el interior para ver el artesonado Patrimonio de la Humanidad.
·                    Las Torres Mudéjares de San Martín y de El Salvador, patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.
·                    La Iglesia de San Pedro, con su torre mudéjar, y el Mausoleo de los Amantes de Teruel.
·                    Dinópolis y su museo paleontológico, uno de los más grandes de Europa y que contiene piezas únicas en el mundo.
·                    Los viaductos.
·                    La escalinata.
·                    La Plaza del Torico :)

Ya lo sabes, ni se te ocurra marcharte de la ciudad si todavía te falta alguno de estos imprescindibles por visitar.


                           


7) Teruel capital mola... Pero nuestro entorno también es bestial 

Si vienes a Teruel capital podrás ver todo lo que hay que ver aquí en apenas 2 días. 
Pero es una pena que te quedes sólo en Teruel capital. Tienes la preciosa ciudad de Albarracín a apenas media hora en coche, los sorprendentes paisajes del rodeno a 20 minutos, las imponentes Mora de Rubielos y Rubielos de Mora a menos de 40 minutos, trincheras de la guerra civil, poblados íberos, rutas con paisajes preciosos, la vía verde más larga de España, … cientos de razones para alargar unos días más tu viaje ¿no crees?.





martes, 22 de abril de 2014

EL DÍA DEL SERMÓN DE LAS TORTILLAS DE TERUEL. FOTOS.-


Las calles de la capital se quedarán vacías como cada martes   tras la Pascua


Como cada año las calles de la capital turolense se quedarán vacías hoy y miles de personas se echarán al campo para celebrar el Día del Sermón de las Tortillas.
Aunque la tradición turolense de comer la rosca no es impermeable a otras influencias, los turolenses siguen siendo fiel a este dulce típico de estas fechas cuyo consumo aumenta de año en año. Ahora no solo se come el martes de Pascua, y el tradicional huevo duro, símbolo romano del renacimiento y la resurrección, es a veces sustituido por figuras de chocolate o por la mona de Pascua de tradición catalana, más suculentas para los golosos. Pero en esencia es lo mismo, como explica Chencho Muñoz, responsable de pastelerías Muñoz:?"La masa tiene tiene los ingredientes típicos de harina, leche, mantequilla, huevos, azúcar y un poco de licor, pero lleva masa madre en lugar de levadura, y fermenta de forma natural dos veces antes de su cocción. Por eso los sabores y aromas son más potentes".
Las tradicionales, las que llevan uno o varios huevos duros, a veces coloreados, son las que más atraen a los turistas, que también se dejan seducir por este dulce tradicional de Teruel.


Una tradición que hunde sus raíces en la renovación de los cargos políticos
Aunque la tradición de salir a comer al monte el primer martes tras la Semana Santa se remonta al siglo XIII, no se la conocerá por el nombre de Día del Sermón de las Tortillas hasta fechas recientes, prácticamente acabando el siglo XIX.
El Fuero de Teruel, concedido en 1177 y redactado de forma definitiva en 1247, establecía que el martes después de Pascua se terminaba el año político y, a las 12.00 horas, había que reelegir a los cargos de la ciudad para el siguiente periodo anual. Según explicanlos  historiadores y cronistas de Teruel, "era un día festivo a partir de esa hora, cuando se elegían los cargos en la puerta de la Catedral, y la gente lo celebraba con una comida en el campo". Todo el mundo acudía a la capilla de la Villa Vieja, que luego será sede de la Cofradía de la Sangre de Cristo, y se celebraban una serie de actos y una misa por los cofrades fallecidos, antes de comer con los familiares y amigos en el campo.
Aunque hoy en día el martes después de Pascual es festivo en Teruel, en sus orígenes había que trabajar hasta las doce de la mañana, costumbre que se mantuvo hasta los años setenta.

Sermón de las Tortillas
El actual nombre con el que se conoce popularmente la festividad en Teruel, que también se denomina Día de la Rosca, procede de finales del XIX, como explica Vidal Muñoz:?"En 1878 Nicanor Abad, padre Paúl, durante el sermón que acompañaba a los actos festivos instó a los turolenses a acudir para honrar a la Virgen de la Asunción "con vuestras cestas y vuestras tortillas"", en alusión a las viandas que portaban para comer después en el campo. "Esa frase se popularizó y a partir de entonces fue cuajando el nombre del Sermón de las Tortillas", apunta el historiador.

Por último, la tradicional rosca o roscón que suele acompañar la comida en el campo, proviene de un acto litúrgico que en origen se celebraba el 1 de mayo. "En la madrugada del 30 de abril al 1 de mayo la Cofradía de la Sangre de Cristo realizaba una procesión en honor a la Virgen de Mayo desde San Pedro, por la Merced, San Cristóbal y Atarazanas hasta la Capilla de la Sangre de Cristo, y al amanecer, una vez terminada, se repartían unos rollos de masa entre todos los que habían asistido. "A través de los años, llega un momento en el que esta tradición cambia de fecha se une a la del Sermón de las Tortillas".
Sea por las causas que sean, al final de lo que se trata es de salir al campo a comer, a charlar y a disfrutar con los amigos y la familia, cuando el día ya alarga tras el largo invierno turolense y, con un poco de suerte, se pueden tomar los primeros rayos de sol del año.
La fiesta acabará de madrugada en la plaza de toros
Como se ha venido haciendo durante los últimos años, la fiesta del Sermón de la Tortilla terminará en la plaza de toros de Teruel con un festejo taurino que tendrá lugar entre las 18.00 y las 21.00 horas. Aprovechando que el día siguiente también es festivo, con el día de San Jorge, la fiesta se prolongará con una discomóvil hasta la madrugada.
El principal atractivo serán las vaquillas. Se soltarán quince vaquillas para aquellos que tengan valor para correrlas y para quienes prefieran verlas desde la barrera, y en un descanso que tendrá lugar mediado el festejo se organizarán juegos y pruebas de habilidad como excusa para pasar un rato divertido.
Dreams Group, con Toni Pérez y Shiro the Beat pondrán el contrapunto musical que dará ambiente a la fiesta, y a partir de las 21.00 horas se pondrá en marcha una discomóvil que funcionará hasta las 5.00 de la madrugada.